La vitamina C es un compuesto presente en muchos alimentos, principalmente en frutas y verduras. También se emplea como estabilizante y antioxidante en la industria alimentaria.
Las tiras QUANTOFIX® permiten una rápida y fácil medida de la Vitamina C en zumo de frutas, así como también en superficies de frutas y verduras.
QUANTOFIX® Ácido ascórbico (Vitamina C)
| Referencia: | 913 14 |
| Rango de medición: | 0 • 50 • 100 • 200 • 300 • 500 • 700 • 1000 • 2000 mg/L vitamina C |
| Presentación: | 100 determinaciones |
| Caducidad: | Mínimo 2,5 años después de la producción |
| Viraje de color: | Amarillo a verde-azul |